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長かった梅雨がやっと明けて、本格的なサマーシーズン開幕です。 皆々様、お体に気をつけて、短い(?)夏を、エンジョイなさいますように。 (夏休み中ですが、裏メニューをどうぞ。) ~黄色い花のお味は?~ 夕方、散歩がてら、回り道をして、遠くのスーパーまで買い物に。 大きなお屋敷の横が畑になっていて、囲いの外まで、かぼちゃの蔓が延び出し、黄色い花が咲いていた。 メキシコでは、“かぼちゃの花”は、ポピュラーな食材とか。 かぼちゃの花と、スライスしたマッシュルームを炒め合わせ、上からとろけるチーズをたっぷりのせた具を、包み込んで焼いたオムレツ。 以前、TVで観たメキシコの家庭料理は、とても美味しそうだったけれど、“かぼちゃの花”って、どんな味がするのだろう・・・?
by pooch_ai
| 2006-07-31 15:45
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