独り言


とりとめのないつぶやき
by pooch_ai
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プチ流暑気払い?

              
~ただ今、ジョニーに、首ったけ!~


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 夕方、スーパーへ買い物に行き、豆腐コーナーの前を通りかかったら、また、アイツと目が合ってしまった。思わず、ニャッと頬がゆるみ、つい手が伸びて、かごに入れてしまったのだった。





 アイツとは、豆腐の異端児「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」のことである。



 初めて、この商品を見たときは、そのネーミングと、細長い船形の容器という、これまでの豆腐のイメージを、完全にぶち破る斬新さに、度肝を抜かれたものであった。
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 この瞬間から、「お豆腐大好き人間」の私は、ジョニーに首ったけなのである。


c0019055_1311072.jpg 沖縄の海水苦汁と、北海道産丸大豆を使って、作られたとのことだが、まったりと、甘味を帯びた濃厚な味は、通常の絹ごし豆腐とは、ひと味違った美味しさで、私の舌をも、虜にしてしまったのだった。


 
 
 後に、TVで、この商品を開発した、会社の社長の、並々ならぬ、豆腐作りにかける情熱と、こだわりを聞くに及び、益々気に入ってしまったのである。



c0019055_15272447.jpg 元来、人でも、物でも、個性派好みで、変わったものに、心惹かれる性質だから、こうした遊び心のあるものが、食卓に加わってくると、それだけで、心が浮き立ってくるのである。




 こんなユニークな、お豆腐様を食するからには、それを盛る容器や食べ方も、ひとひねりしてみたくなるというもの。



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 目下、愛用しているのが、最近いただいた、友人のお兄様が焼かれたという、「木の葉天目」の小鉢である。






 一口サイズの、浅いすり鉢形の器は、濃い茶色で、つややかな肌の色と、底に浮き出した、葉脈が透けて見える、木の葉の模様とのハーモニーが、素晴らしく、見たとたん、これまた一目惚れしてしまったのである。
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 魯山人のように、自分で焼いた器に、料理を盛って、来客をもてなしたり、自分自身も楽しむのが、私の憧れであったが、友人のお兄様は、それを実現されているのだなと、羨望の念を禁じえない。




c0019055_13324262.jpg この小鉢に、豆腐をすくい取り、細切りのみょうがなどを、ちょっと添えて、ゆずみそをかけていただくのが、今、一番、気に入っている。




 そして、もうひとつはまっているのが、豆腐の上に、ワサビをのせて、エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルと、クレージー・ソルトを振りかけていただくスタイル。c0019055_13362332.jpg



 ワサビとオリーブオイル。一見、ミスマッチ風な取り合わせだが、これが、なかなかいける味なのである。

 「クレージー・ソルト」というのは、ハーブと岩塩をブレンドしたアメリカの製品だが、これをスーパーの棚で見つけたときは、「おっ、私の同類」と、うれしくなって、即、買い求め、サラダに振りかけたりして、食卓で、活用しているのである。




c0019055_1340213.jpg 「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」と、「クレージーソルト」の組み合わせ。そう考えただけで、思わず、吹き出しそうになり、はしゃいだ気分にさせられて、「今日も元気だ、豆腐が美味い!」なぞと、口走ってみたくなってくる。



 そう、どうせなら、人生、楽しくなくっちゃ。毎日を、少しでも、面白、おかしく過ごしながら、なんとか、この猛暑を乗り切りたいものである。


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by pooch_ai | 2006-08-15 12:57

早や立秋


      残暑お見舞い

c0019055_16495635.gif 申し上げます。




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by pooch_ai | 2006-08-09 16:46


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